Il cappone è un animale allevato all’aperto su ampi spazi esterni prevalentemente nell’area pedemontana veneta. L’alimentazione è composta da farina di granoturco, farina di estrazione di soia tostata e decorticata, glutine di granoturco, olio vegetale, minerali, vitamine e mais intero. L’intera filiera è costantemente controllata da personale tecnico qualificato e l’allevamento dura 220 giorni circa. La sua carne soddisfa i palati più esigenti per piatti rinomati e ad alto valore nutrizionale, mantenendo inalterati i sapori di una carne genuina al 100% naturale.
CAPPONE NOSTRANO GOLDEN KG. 2,600/2,700 CIRCA IN CASSE DA N. 4 PEZZI
